【吉安好吃】山海正甜 吉製冰所｜皮蛋？香菜？吉安鄉農會最新花式冰淇淋，新的網美景點誕生了
這次要推薦吉安鄉農會在2024年1月27號開幕的新冰品店，同時也很有成為網美與特色店的潛力──「山海正甜 吉製冰所」，
原本是吉農冰品城，歷經3個月改裝整修，連名字都煥然一新，變成嶄新的店舖。
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吉製冰所的裝潢採一致的簡約風格，還額外請設計師來設計。
採光明亮，座位也多，適合優閒吃喝下午茶，閱讀看書、或休息小憩的地方。
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很漂亮的靠窗區域，分享給大家。
櫃台販售以冰品為主，還有其他飲料輕食類。目前最大的特色屬於冰品啦，
這次前往的時候，甜點有泡芙與芋頭蛋糕。芋頭蛋糕與吉安在地結合，採用吉安當地特色檳榔心芋頭，口感綿密，用料實在，蛋糕內還可清晰看見美味的芋頭塊。芋頭控不可不點。
店員說他們正在嘗試各種組合，陳列櫃的糕點未來也會再做不同的更換。
而這些商品，很多原料都是取自吉安特色農產，是吉安鄉農會與當地小農合作，自產自銷推廣不加香科、香精的美味食品。
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店內的另一個區域，販售吉安鄉農會的各種農產品。
從米、米餅、冰棒、冰淇淋家庭號、甚至是當地小農的特色加工嚴選商品，五花八門。
這時候就要額外提一下，吉農冰品城有30多年的歷史，並且吉安鄉農會擁有自己的農業加工廠，
收購當地農產品，甚至是小農栽種的農產品，都可以透過他們進行加工，
透過加工讓當地和小農們的農產品增添額外的附加價值。
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現在來說說點餐環節啦！
在櫃檯點完餐點後，會拿到一個很可愛的號碼牌。
待店員做好後，號碼牌會發出叫聲，就可以到櫃台領取啦。
冰淇淋冰品
這次來嘗鮮吉製冰所的特色冰淇淋，
皮蛋冰淇淋、鹽須醬油冰淇淋、米淇淋(芋頭)三種特殊口味。
鹽須醬油冰淇淋
鹽須是香菜的台語音譯，
店員說因為市面上大多以甜的冰淇淋為主，吉製冰所想要嘗試創新不同的冰淇淋口味。
於是和醬油擦出了新的火花，推出了鹽須醬油冰淇淋。
在鮮奶冰淇淋上淋上清爽的醬油，輕輕撒上七味粉，再搭配新鮮香菜。
因為七味粉的緣故吃起來有一點點辣，但意外地很搭！繼必Ｘ客後，世上又誕生了奇特美味的組合。
店員還分享一件趣事，當他們把鹽須醬油冰淇淋加入菜單後，發現竟然意外的跟國宴香菜冰淇淋同步了。
看來不用花大錢，也可在這邊品嘗「吉」致美味的國宴特色冰淇淋呢。
皮蛋冰淇淋
皮蛋+醬油冰淇淋，時下最新最炫的組合！
同時也是吉製冰所發想的創新冰淇淋之一。
這道可疑的冰淇淋、意外嘗起來令人驚豔。
由鮮奶冰淇淋配上黑色皮蛋，淋上美味的醬油與柴魚片。
不得不說，就連小編這種不吃香菜的人都為之一亮，意外的味道超搭！
再額外偷偷說個趣事，店員說特別把皮蛋和香菜分開，是因為這樣皮蛋派和香菜派就不會吵架啦！
至於皮蛋香菜派？只要各點一份融合再一起就可以啦，完美的計畫嘿嘿。
米淇淋
由兩片米餅夾心的冰淇淋，採用吉安特產檳榔心芋頭冰淇淋，散發很香的芋頭氣味。
檳榔心芋頭的特色是口感細密鬆綿，頭跟尾的口感是Q的。
咬上一口，米淇淋口感綿密，還能吃到芋頭的顆粒感。
令小編驚豔的是，米餅本身沒過多調味，剛好中和了芋頭的甜，
在口中組成絕妙搭配，米餅的酥脆也是小編最喜歡的點。
這是它很可愛的湯匙，純粹只是想秀一下^^
其他介紹
轉型後的吉製冰所，也有做一些變化，販售咖啡與甜點，未來第二階段還會販售下午茶與更多的商品(未來還會開放二樓)。
他們的咖啡也有學問喔，為了讓每位客人都能品嘗到好喝的咖啡，
店員七點多下班後，還去找專業老師進行咖啡培訓呢。
額外提一下，他們的廁所堪稱五星級廁所，燈光好氣氛佳……咳咳不對，是很乾淨又整潔。
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吉製冰所的正面與側面，建築還是有保留舊的紅磚牆，碩大的白與醒目的藍很是吸引來往的目光。
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歡迎大家來吉製冰所吃冰、下午茶、小憩或是購買吉安特色商品喔。
| 地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段88號 營業時間：08:30-19:00 連絡電話：03-8536375 Google Map：山海正甜 吉製冰所 FB粉專：山海正甜吉製冰所 【文章最後更新：2024/2/2】 |