【花蓮市好吃】宮澤火鍋｜轉角遇到的火鍋之愛，手工製作美味丸子與哈根達斯，高品質的火鍋享受

位於市區復興街上的宮澤火鍋。

可以說是小編晚上出來找吃的時，當附近都客滿，然後轉角看到一間火鍋店就進去的意外之喜。

 

屋內裝潢是典雅華麗的黑色系風格，店內另有醬料區與飲料吧，還有一個冰箱是放他們的甜品哈根達斯。

他們的火鍋走精緻路線，是一個set的組合。

等餐點點好後，就是準備等上桌啦。

 

在火鍋還沒燒滾之前，先來介紹它們的套餐。

開胃拼盤、主食(四選一)、火鍋料、湯底五選一、宮澤私藏限定甜品八選一(哈根達斯口味)

 

前菜開胃拼盤，是一隻超大的鮮蝦，而且百香果優格醬汁跟蝦子都超美味，酸甜百香果醬做為開胃超搭。
蝦子底下是紫薯泥，配上酸甜醬汁與海苔粉，紫薯泥搭配真的很讚。

 

小編主食選了感覺很特別的限量手桿麵。

湯頭滾後，依照老闆說的，心理面默數川燙十多秒左右撈起，再吃下去。

手桿麵因為大片，咬起來的口感很不一般與可口，嗯~這是新鮮的味道!非常推薦呢!

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火鍋料

除了蔬菜外，還有店家自製的丸子，九層塔丸子香氣十足，是喜歡九層塔小編最愛的火鍋料。

新鮮蔬菜與店家自豪的手工自製肉丸子，丸子咬開，九層塔香氣在口中逸散，很燙很燙，但是又好吃好吃。

 

等湯滾了，東西也都放下去後，就準備要涮鍋啦!

 

這次是跟家人一起吃，所以有兩組肉類可以分享，肉品都很新鮮。油花花紋漂亮，一上桌彷彿一種藝術品。

 

肉肉片放下去，時間到了就迅速從鍋裡拉起，熱燙的肉片軟嫩適中，已經放入蔬菜的湯頭令其更加鮮美可口。

另一頭的高品質肉片更是鮮嫩鮮甜不油膩，是肉類中的高級享受。

 

 

火鍋贈送小杯的哈根達斯，可以挑口味。
這次選的是焦糖奶油脆餅口味，哈根達斯在離開冰箱後五分鐘內吃完，是最棒的享受~

 

最後要說，老闆娘很熱心，服務也好，是很舒適的一餐。

歡迎大家到宮澤火鍋品嘗喔。

地址：花蓮縣花蓮市復興街86號 營業時間：17:30~21:00(周一公休) 連絡電話：03-8310996 FB粉專：宮澤火鍋 Google Map：宮澤火鍋 【文章最後更新：2024/5/22】

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