火鍋湯底料理包-葷食、素者皆可
15年老店講究真材實料，新鮮天然蔬果燉煮湯頭，熬出濃郁好滋味，葷食素食都好搭！
濃縮的湯底，讓你隨時簡單享受各種自然鮮甜的蔬食美味。
在牛蕃茄小火鍋的用心之下，不必再忍受味精帶來的燥熱口感，讓您吃得到天然美味，滿滿的自然、好味道。
關於牛蕃茄蔬食火鍋
牛蕃茄蔬食火鍋是花蓮隱藏版美食，更是網路上火紅的花蓮在地特色火鍋，其美味的關鍵就在於湯頭。
老闆出身自基隆，十多年前因緣際會來到花蓮的西寶山上跟著友人一同種植有機蔬果，深感這麼好的蔬果應該要讓更多的人都有機會吃到，於是下山開了牛蕃茄火鍋店，「牛蕃茄蔬食火鍋」十多年來以鮮甜湯頭贏得眾多讚賞與支持。
店內食材大多為西寶的高山嚴選有機蔬果，高湯熬煮也不馬虎，絕不使用人工化學調料，皆以天然食材熬煮，淬鍊其甘醇濃郁的香氣。
老闆為了讓喜愛牛蕃茄的各位，在家也能輕鬆享受熱騰騰又美味的火鍋，特別將多款店內高評價高湯底製成小包裝冷凍湯底包，隨時能將美味宅配到讓內行饕客家！
商品說明
- 多款湯底包組合任您挑選(參閱下方表格)
- 可選任一口味及其數量自已組合購買數量
- 商品皆為接到訂單後開始製作，並冷凍寄出
- 每筆訂單需自費冷凍宅配費用180元(不論包數均一價運費)
- 商品為湯底包，不含火鍋料，蔬菜，肉類…等配料
●此宅配商品恕不適用離島、外島地區(本島以外請洽客服處理)
| 售價 | NT$180元／包 | |
| 口味 | 招牌蕃茄湯底包
小農鮮奶湯底包 韓式泡菜湯底包 眷村酸白菜湯底包 昆布味噌湯底包 昆布枸杞湯底包 |
川味麻辣湯底包
麻辣蕃茄湯底包 麻辣鮮奶湯底包 麻辣味噌湯底包 山藥菇菇湯底包 四季漢方湯底包 |
商品介紹：
- 招牌蕃茄湯
以新鮮牛蕃茄熬煮湯底，慢火釋放出自然酸甜味的茄紅素，甘醇愈煮愈濃香，吃一鍋蕃茄鍋就等於吃下五顆新鮮牛蕃茄的營養。
・成份：水、蕃茄、海帶、香菇、高麗菜、玉米、糖、鹽
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- 小農鮮奶湯
新鮮蔬果的甜味融入香濃牛奶湯中，釋放出自然的甘甜，目前市面上許多牛奶鍋都吃得出過多人工的味道，無論是加奶粉或是其他人工香料，但牛蕃茄堅持使用新鮮牛乳讓喜愛牛奶鮮濃口感的你不須驅車到遠方，在家就能吃到天然的好湯頭。
成份：鮮奶、水、海帶、香菇、高麗菜、玉米、糖、鹽
- 韓式泡菜湯
泡菜的營養價值甚高，並且發酵過的辣椒素還有抗癌的功效，老闆自製的泡菜醃得恰到好處，剛剛好的酸味，而酸的正好的時候就是營養價值的高峰期，也就是說最好吃的時候正是最營養的時候，吃起來帶點微酸香辣，開胃美味，吃得到營養也不忘味蕾的滿足感。
・成份：水、海帶、香菇、高麗菜、玉米、韓國辣椒粉、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、蕃茄、蘋果、薑、白芝麻、黑芝麻、糖、鹽
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- 眷村酸白菜湯
老闆堅持嚴選高山結球白菜，自己遵循著古法天然發酵而成酸白菜，富含乳酸菌及纖維質，酸中帶甘甜，煨入新鮮蔬果高湯一同熬製，湯頭香濃、酸而不澀也不膩口，入口後只保留微酸而帶清甜的口感。老闆建議搭配梅花豬或培根豬肉清涮，即能享受肉的鮮甜附帶微酸口感，不需要醬料整鍋就已是人間極品。
・成份：米湯、水、海帶、香菇、高麗菜、玉米、大白菜、蕃茄、薑、花椒、八角、糖、鹽
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- 昆布味噌湯
根據現代醫學對味噌的研究，味噌含有優良蛋白質、多種胺基酸、鐵、磷、鈣、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮、卵磷脂等營養素，證實了味噌確實是豐富的營養寶庫。當味噌碰上天然蔬果為底，鮮美昆布為輔熬煮出的高湯，這絕對是道甘鮮甜湯品饗宴。
成份：水、海帶、香菇、高麗菜、玉米、味噌、海帶芽、糖、鹽
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- 昆布枸杞湯
昆布加上傳統的枸杞，蘿蔔乾，釋放出自然的古早味甘甜，在家就能吃到天然的好湯頭。
成份：水、昆布、香菇、高麗菜、玉米、蘿蔔乾、海帶芽、枸杞、糖、鹽
- 四季漢方湯
喜歡中藥湯頭就是這口味，不會有強烈藥味，調合成溫順的湯底滋味。
成份：水、枸杞、紅棗、當歸、川芎、杜仲、熟地、桂枝、肉桂、白术、淮山、甘草
- 川味麻辣湯
麻辣湯底除了點出麻與辣的辣椒及大紅袍，亦添加多種中藥草果及新鮮蔬果等各種食材，耗時精心熬煮。香醇濃郁使湯頭喝起來不慍不火，相當溫和順口，連饕客們的味蕾跟心靈都照顧到了。
成份：水、海帶、香菇、高麗菜、玉米、沙拉油、辣椒粉、豆瓣醬、辣椒、大紅袍、大茴香、小茴香、月桂葉、肉蓯蓉、良薑、孜然、鎖陽、丁香、豆蔻、枸杞、紅棗、艸果、糖、鹽
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- 麻辣蕃茄湯
喜歡吃辣，卻又不喜歡只是麻辣鍋嗎？老闆特別研發出以川味麻辣湯為基底，加入健康為訴求的蕃茄湯，入口先是蕃茄的酸，慢慢帶出香麻滋味，多層次的口感，大大滿足您的味蕾。
・成份：水、海帶、香菇、高麗菜、玉米、蕃茄、月桂葉、大茴香、小茴香、丁香、大紅袍、辣椒、辣椒粉、豆瓣醬、良薑、肉蓯蓉、孜然、鎖陽、豆蔻、糖、鹽
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- 麻辣鮮奶湯
粉紅色的湯頭色澤令人眼睛為之一亮，在原有的麻辣湯頭之下加入了初鹿鮮乳，絲毫不減濃醇香的口感，鮮奶更讓整個麻辣感變得溫潤。
・成份：鮮奶、水、海帶、香菇、高麗菜、玉米、沙拉油、辣椒粉、豆瓣醬、辣椒、大紅袍、大茴香、小茴香、月桂葉、肉蓯蓉、良薑、孜然、鎖陽、丁香、豆蔻、枸杞、紅棗、艸果、糖、鹽
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- 麻辣味噌湯
加入多種天然香料香氣濃郁，湯頭為精選鮮蔬熬製，加上特調辣椒，口感溫順且帶微辣，適合喜愛味噌湯頭卻又想多點變化的你。
・成份：水、海帶、香菇、高麗菜、玉米、味噌、沙拉油、辣椒粉、豆瓣醬、辣椒、大紅袍、大茴香、小茴香、月桂葉、肉蓯蓉、良薑、孜然、鎖陽、丁香、豆蔻、枸杞、紅棗、艸果、糖、鹽
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- 山藥菇菇湯
山藥的多種胺基酸及植物性荷爾蒙可促使身體組織功能維持正常生活，加上鮮味極濃的巴西蘑菇，煮出來的湯，湯清色白、鮮味馥郁，濃淡相宜，不僅口味鮮美，還有很好的滋補功效，喝出你的好氣色。
・成份：水、海帶、香菇、高麗菜、玉米、山藥、巴西蘑菇、枸杞、紅棗、艸果、糖、鹽
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牛蕃茄火鍋湯底-懶人料理教學
0.正確打開牛蕃茄湯底包，最美味！
1.眷村酸白菜湯底這樣搭，最對味！
2.韓式泡菜湯底這樣煮，最夠味！
3.蕃茄湯底-蕃茄炊飯！
4.不想備料？歡迎光臨牛蕃茄，滿桌好料老闆幫您配！
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牛蕃茄蔬食火鍋湯底包Q&A
Q：火鍋湯底包只有秋冬季節才有嗎？
A：基本上湯底包是全年性都可下訂製作的喔。
Q：為什麼火鍋湯底包要低溫宅配？
A：因為湯包製作完成後，即會以冷凍來保持新鮮，宅配到客戶手上時也全程低溫，就是為了確保品質。
Q：有建議的食用或料理方式麼？
A：除了放入各式蔬菜、肉品煮上一鍋美味火鍋以外，還可以製作成粥品、或直接當煲湯食用，半夜肚子餓也可以加入泡麵當成宵夜喔！
Q：下完標付款完後，多久會收到商品？
A：為了新鮮寄送，收到訂單後，會以訂單方式，5天內製作完成後再低溫寄出，宅配的時間約2天到貨，最晚7天內可收到，趕時間者請自行評估是否購買，收件地址請確定有人可收件，並可低溫保藏，確保品質。
Q：收到湯底包後發現爆開或有漏湯時，如何處理？
A：如遇到此情形，請立即拍照提供給客服，我們會請盡快為您處理。
Q：湯底包該如何保鮮，食用期限多久？
A：收到冷凍湯底包後，一樣以冷凍保鮮，食用期建議在120天內食用完畢。
| 牛蕃茄蔬食火鍋湯底包內容
1.單包容量：300g (± 5g) 2.保鮮期限：建議收到商品後以冷凍保存120天 3.包裝方式：紙箱 4.生產地：花蓮 5.配送方式：冷凍宅配 6.此宅配商品恕不適用離島、外島地區 7.依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項：「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品，屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱合理例外情事。自105年1月1日起，生鮮食品不適用於消費者保護法第19條，並不享有7天鑑賞期。 8.請您於收到商品盡速檢查，若有毀損、異常等瑕疵之情形，欲更換或退貨，請注意：請於收到後24小時內將貨品原狀（包裝留存）拍照提供給客服，並將該商品妥善保存。 9.倘遇收件人拒收商品、投遞多次退件，產生運費等相關費用由購買人負擔。若依購買通知再次運送，再次運送費用仍由購買人負擔。 10.可多利用站內花蓮旅遊的相關資訊，作為參考。同時站內也提供許多旅遊票券和各類商品的販售，有ATM、刷卡…多種另三方支付的方式，同時也線上開立電子發票與消費者，粉絲團花蓮好好玩不定時也會推各類活動和折價券的發放。 |
