花蓮超好ㄘの手工銅鑼燒+肉桂捲｜預購自取
—店家介紹—
前田夫婦退休後移居花蓮，在花蓮經營「伊万里民宿」，以日本家鄉伊万里之名來命名，深耕花蓮已十年，以日本人的家庭接待方式，讓每一位客人都賓至如歸，印象非常深刻！有的人來花蓮是專程為了來伊万里民宿，因為這有著濃厚的日本風味，更是感受到前田太太的熱情接待，民宿也以美食著名，每一份，都是新鮮嚴選，親力製作，吃過的人總是難忘～
現在伊万里民宿推出了手工製作的銅鑼燒，每一份都來自前田太太的用心手工製作，餅皮口感非常綿密，蛋黃蛋白分開做，每一種食材都是來自前田太太及前田先生嚴格把關，餡料使用冰糖熬煮，吃起來的感覺非常清爽，採用新鮮的雞蛋，前田先生每天都堅持自己去採買，親自挑選最新鮮的雞蛋，沒有任何添加物，唯一的添加物就是前田太太滿滿的愛與用心。
前田太太分享，一開始會製作銅鑼燒是因為兒子讀書時期，碰到學校的園遊會，當時班上攤位不知道要賣些什麼，於是前田太太便開啟了銅鑼燒之路，製作了獨家銅鑼燒，讓兒子帶到園遊會上販賣…是不是有點羨慕兒子的同學呀… 😀
從食材處理，打蛋、過篩透過不斷地攪拌，完成麵糊，熱好鍋之後，便可以開始製作銅鑼燒的外皮，有沒有聞到很香很香的味道…如果多拉Ａ夢聞到，可能都要流口水了 😆
每一份銅鑼燒，伊万里民宿堅持將最真實的日本銅鑼燒風味，呈現給每一位顧客，口味及口感有別於台式銅鑼燒，也因為這項堅持，對於使用食材、製作方法及步驟，更是層層把關，別出心裁，份量更是銅鑼燒界的巨無霸～因為台灣的氣候濕度太高，必須採冷凍保存，沒有冷凍保存容易發霉或變質
—商品說明—
伊万里民宿製作的銅鑼燒，口味要來詳細介紹囉～
紅豆口味：
材料－屏東紅豆、白美娜濃奶水、日本鑽石牌低筋麵粉、台糖細砂糖、芥花油、前田先生嚴格把關的新鮮雞蛋
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抹茶口味：
材料－日本靜岡抹茶、中華豆沙餡、白美娜濃奶水、日本鑽石牌低筋麵粉、台糖細砂糖、芥花油、前田先生嚴格把關的新鮮雞蛋
抹茶控很需要手刀購入吧？這麼道地日本味抹茶，不是隨隨便便就可以吃到的！
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栗子紅豆口味：
材料－栗子、屏東紅豆、白美娜濃奶水、日本鑽石牌低筋麵粉、台糖細砂糖、芥花油、前田先生嚴格把關的新鮮雞蛋
以紅豆口味為基底，再加上精選自行熬煮的栗子，讓口味更加升級
關於手工銅鑼燒的Q&A
Q：有建議的食用方式嗎？
A：冷凍保存，想吃的時候拿出來退冰，退冰後就可以吃囉～
Q：請問平常如何保存？
A：請冷凍保存哦，台灣天氣較潮濕，冷凍保存才能確保銅鑼燒不受天氣影響而壞掉。
| 商品內容
1.保存方式與期限：銅鑼燒冷凍可存放30日，冷藏可存放3日/肉桂捲冷凍可存放14日，冷藏可存放2日 2.可多利用站內花蓮旅遊的相關資訊，作為參考。同時站內也提供許多旅遊票券和各類商品的販售，有ATM、刷卡…多種另三方支付的方式，同時也線上開立電子發票與消費者，粉絲團花蓮好好玩不定時也會推各類活動和折價券的發放。 |
