【花蓮崇德】精緻無菜單料理-達央風味餐
隱身在花蓮崇德海邊旁風味餐，傳统在地美食地區小農出產的食材，自家菜園的食材皆不灑農藥，
力求给客戶健康新鮮的食物，菜色都是老闆老闆娘私房菜新鮮現做。
店內座位寬敞，裝飾擺設展現太魯閣傳统文化氣息，氛圍感十足。
來花蓮一定要來達央風味餐體驗融合在地族群文化特色美食，享受簡單的生活步調及太魯閣族風味餐。
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店內採無菜單料理，每天會煮什麼都不一定，唯一確定的是，絕對好吃又富有特色！
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白飯與好喝的味增湯
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純手工製作香蕉飯真的太好吃了，在別的地方是不是沒吃過，採集香蕉葉清洗乾淨，在將熟成的香蕉搗碎拌至糯米包入香蕉葉中，
最後再入鍋蒸煮，將香蕉的香氣融於米粒之中，外皮酥脆，一口咬下蕉香、米香的香氣直奔在口中。
馬告鹹豬肉三拼、馬告鹹豬肉，肉類以傳統馬告香料醃製，是不是讓人看了食指大動。
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看看這道菜是不是超可口的，蝦子也可以有新吃法，搭配新鮮水果及老闆自製的優格醬，清爽可口健康無負擔。
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塞入廚師精心的醃製配料的美味鹽烤魚，味道超香!
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風味餐部分可加點馬告桶子雞，鮮嫩多汁的桶子雞部分需要前一天先用馬告醃過，所以也是需要提前預定的，無現場預訂喔。
淋上精華雞油、沾點胡椒，放進嘴裡，啊～好吃好吃。
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Q&A
Q：大小朋友都是均一價嗎？幾歲以下不收費呢？
A：風味餐採人頭計價每位450元，7-12歲280元，幼兒園（含）以下免費，葷食者4大人以上就可訂餐，素食者要4人以上才可訂餐，皆以合菜方式。
Q：用餐地點在哪裡？
A：達央風味餐，用餐地點：花蓮縣秀林鄉崇德村崇德38號。
Q：白飯的部分是吃到飽？還是單點？有附飲料嗎？
A：白飯的部分是吃到飽，飲料的部分需要另外現場購買。
Q：風味餐餐點中是否有馬告桶子雞？
Ａ：馬告桶子雞不會在風味餐上，可直接在選項中加購一隻725元。
Q：預訂午餐的用餐時段是幾點呢？
A：中餐11:30～14：30
Q：有限制最後入場用餐的時間嗎？
A：中餐無最後進場時間限制，若預計於14：00進場用餐，請先行告知 。
Q：吃素的朋友，如果想體驗請問有提供純素服務嗎（素食可以提供單人份嗎）？
A：老闆會另外準備，如有吃素者，下單時素食下標價位欄即可，但素食訂餐人數需滿4人。素食者如一葷一素或二葷一素不好出菜，所以才有四位以上用餐加一位素食是OK(原則上用餐人數有素食者需在1/3以內 因餐廳是以葷食為主)
Q：為什麼達央風味餐需要提前預訂呢？
A：原因很簡單，菜色都是老闆夫婦的私房菜，費工需耗時準備，食材要精選，料理也需要時間，才能準備給您最美味可口的餐點
Q：現場可以加點嗎？
Ａ：基本上因為達央風味餐是無菜單料理，現場加點較不方便，一般準備的份量都是足夠的。
Q：在何種狀況下，預訂行程可能會取消，如何退款？
A：風味餐的部分目前沒有特定公休日，若因天災、氣象局發布颱風警報等不可抗力之因素臨時店休，後續辦理事宜如下：
一、客人若行程安排許可的話，業者可以延期保留預定。
二、若需辦理退款，扣除行政手續費後，將全數退還所匯款項。
如果有取消行程，業者會在第一時間與您保持聯繫，讓您充分了解狀況。
Q：下訂後，我要怎麼確認我訂購成功？
A：基本上前一天老闆會跟您確認預約時間及餐點部分，用餐當日可直接到花蓮縣秀林鄉崇德38號。
| 注意事項：
1.在完成活動的日期後，系統才會將電子發票寄至消費者的電子郵件中 2.完成預訂者，距出發日一天之前，會再聯繫遊客(電話、簡訊、通訊軟體)，確認行程，手機請保持暢通 3. 完成付款者，不可退款，如自身因故未在預訂時間完成預約內容，退款標準如下： (1)於預約時間開始前30天以上，須扣除報名費用的3％。 4.如因不可抗力因素、人數不足或額滿等…致活動取消，需扣除手續費3%，餘額會退還消費者，並在7個工作日完成退款(如需提供退款帳號以提供日起算) 5.若因自身因素要延期活動時間(只限一次)，要於活動前4天提出，4天內則無法延期要按自身因素取消費用規定扣款。 6.出團當天若有人員缺席或因遲到等自身因素無法順利參與活動，以上情況將無法退費。 7.遊客可多利用站內花蓮旅遊的相關資訊，作為參考。同時站內也提供許多旅遊票券和各類商品的販售，有ATM、刷卡、超商付款…多種第三方支付的方式，同時也線上開立電子發票與消費者，粉絲團花蓮好好玩不定時也會推各類活動和折價券的發放。 8.下標付款完成後，並上傳參加人員資料，就是完成行程預訂了，可在自已e-mail收到預訂資料及連結，匯款紀錄也存在，我們不會再寄任何紙本或票券給你。 9.本賣場下標電腦勿使用IE、手機iphone勿使用safari下標付款，建議使用chrome以免程式被擋，無法完成付款選項。 10.下標後三日內未完成付款，系統將會自動取消訂單，不另通知，請下標後儘速完成付款。 |
