【花蓮市美食】popomama膳糧廚房｜健康食材，用心料理

店家取名諧音”善良”，招牌上明白寫出標語”健康食材，用心料理”就知道老闆的理念和店家的餐點取向

原址是租給虱目魚店，後來搬走後，屋主重新整理房子，女兒從外地回來就開了這餐館

整理過後的空間呈現明亮乾淨和溫馨感，位置不多，社區型的小餐館

菜單就直接寫在牆上了，有麵食，飯，小菜

餐具和飲料、醬料自助區，免費提供紅茶和檸檬水，老闆娘大多是一個人顧店，要忙廚房和外場

店內賣最好的牛肉麵(紅燒)，湯頭用多種食材熬煮而成，不加調味料，用肉眼看濁濁的湯頭，就覺得應該好喝，老闆客氣說湯頭較淡，但實際上喝起來還是有著食材淡淡的味道喔，會想把湯喝完喔，簡單的青菜、玉米，蔥，主角牛肉，是切厚片方式，大約三大片，牛肉煮得恰到好處，不會死硬，又不太軟爛

菜單上有六個單項的小菜，老闆貼心地說可以任選三項作成一份，小菜老闆精心準備，味道很夠好吃…梅子苦瓜、胡麻山藥、酸辣小黃瓜

餐後還附上綠豆湯，全部吃下來，份量也不算少了

牛肉套餐，有附三樣小菜，白飯，牛肉片，牛肉湯，飲料(自取)，甜品綠豆湯

蒜泥白肉套餐，有白飯，三樣小菜，蒜泥五花肉片，味噌湯，飲料(自取)，甜品綠豆湯

每一道餐點都弄得乾乾淨淨，食材選用和調理方式都有著老闆的健康理念，但不代表食物就會不好吃或平淡無味喔

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