【花蓮市美食】新站虱目魚 | 花蓮火車站美食,在地人也愛吃

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【花蓮市美食】新站虱目魚 | 花蓮火車站美食,在地人也愛吃

如果問在花蓮火車站前有什麼美食選擇,會第一推薦是這家”新站車頭虱目魚專賣店”雖然是在火車站前(不好停汽車)過往的旅人或遊客看到門口生意很好,會坐下來吃,但是有更多的在地人知道這好味道,會專程來吃喔…

 

菜單就掛在牆上,大多是以虱目魚類的湯品和飯類

 

店內空間很小,不過整理得還乾淨,員工流程分工也不錯,牆上還特別掛上別無分店(因為店名取得很一般容易混淆)

 

來這必點是肉燥飯,也就是魯肉飯,發現店家把飯和魯肉溫度都維持很高,魯肉偏肥,微甜口味,按一定比例來搭配白飯,絕對夠拌開,附上一些醃瓜來提味,完全是標準的設定,許多人來這吃,是為了這碗魯肉飯,反而有點搶了虱目魚的鋒頭,可以挑戰為花蓮最好吃的魯肉飯了…

 

爌肉飯就是魯肉飯上加上一爌肉,爌肉軟嫩

 

虱目魚也是水準之上,每天新鮮進貨處理,現煮薑絲入湯,和魯肉飯真的是絕配

 

沾醬也是店家特別調配的,味道獨特,也可自已再加上芥茉

 

單點這滷鍋中的也是非常地推薦

 

除了飯和湯外,其實還有小菜可點,不過是在隔壁,完全依附在虱目魚店的客人,在現實社會中偶而可見一些名店合作照顧鄰店的經營模式,點了荷包蛋和青菜,未熟的蛋汁拌在飯上,又再加上另一味道

 

整體來說店家的菜色算是平民美食,不過地點是在火車站正前方,而且是下午五點後才開始營業,不要白天想吃就去撲了空,或是把它當成是宵夜攤(營業至凌晨1點,不過賣完就提早打烊了)也是不錯的選擇。

 

地址:花蓮市國聯三路6-1號
營業時間:17:00–01:00(每日營業,無固定公休日)
電話:03-8357816
連結:新站虱目魚FB    新站虱目魚GOOGLE MAP
【文章最後更新:2018/03/13】

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