【花蓮市美食】戴記扁食|從小吃到大~一碗吃得到花蓮的味道

Home 吃玩分享 花蓮市Hualien 【花蓮市美食】戴記扁食|從小吃到大~一碗吃得到花蓮的味道

【花蓮市美食】戴記扁食|從小吃到大~一碗吃得到花蓮的味道

相信許多老花蓮人對這家位於中華路的戴記扁食不陌生吧?!小編可說是從有記憶以來就知道這家店了,小編的外婆可說是戴記扁食的鐵粉,每次只要懶得開火,外婆就會叫幼時的小編去買,記得當時是用方形的紙碗外帶,一碗50元,但跟各位鄉親報告,現在一碗扁食要70元呀!!!實在是嚇死小編了 這麼老招牌的店,只靠賣一種品項,盡然可以這麼毅力不搖,而且傳承四代!話不多說,直接一探究竟吧   不要被這滿滿的人潮嚇到,其實店家出餐速度很快,因為只有一種品項,大家不會坐太久,所以流動很快,不用怕沒座位

 

 

佐料不多,不用懷疑,真的就是圖片上的一樣,三樣佐料+熱湯+扁食,如此簡單的東西盡然小編吃了半輩子以上

 

 

店家都是手工包扁食,員工包扁食的速度之快,跟飛箭一樣  

 

店家二樓也可以坐,採光好、風景好、心情就好

 

 

 

店家牆上掛了許多與蔣故總統經國先生的照片,聽小編的親戚說以前蔣故總統經國先生只要出訪花蓮,必定品嚐。看來店家一定引以為傲,小編看這些照片從小看到大,已成為店家的特色之一      

 

因作料不多,加了芹菜、油蔥酥調味,嚐到古早味,清爽不膩,特別的是皮薄但還是很完整,味道就是非常純粹,一整碗就是這麼剛剛好,小編難以形容,建議各位鄉親自己來品嚐

 

 就是一碗簡簡單單的扁食,就可以讓店家天天都有這麼多的顧客,實在不簡單

 

 

外縣市的朋友也不用只盯這螢幕流口水的命,店家很早就有提供生鮮包裝冷凍宅配的服務,非常貼心的附油蔥酥、芹菜!!快吧!手指滑一滑!

 

 

 
地址:970花蓮縣花蓮市中華路120
營業時間:10:00–20:30(週三公休)
電話:0920784799
連結:官網
【文章最後更新:2020/12/16】

 

留下 評論