- 2020-04-23
- 花蓮市好吃, 2020花蓮手繪地圖-商店, 北區花蓮(新城、秀林、花蓮市、吉安)
- by Mika Wang
【花蓮市美食】蕃茄咖哩｜從小吃到大～平價美味cp值超高的日式咖哩
相信許多老花蓮人對這家位於民國路&仁愛街口的蕃茄咖哩不陌生吧？！這家可是以前小編放學後去補習班前快速補充能量的好地方，想起來真的是滿滿回憶啊！許多熟客都已經吃到跟老闆很熟了，小編一問之下發現蕃茄咖哩今年已經邁入18年了，真的是陪大家從學生時代到出社會啊
老闆說他們主打日式咖哩，而且出餐速度很快，希望帶給大家平價、快速又美味的印象。偷偷說，他們平日用餐時段客滿+外帶排隊排到門外真的很正常 完全沒有在誇張的!!! 究竟讓大家排隊也要吃的咖哩有什麼吸引人的地方呢？快跟小編一起一探究竟吧 😎
走入店內就一陣超香又濃郁的咖哩味飄來，原本不太餓的小編瞬間飢腸轆轆了(嘴上說不要、身體倒是挺誠實的啊😂) 店裡使用紅、黃、綠三色椅子，加上位在街角，大片的玻璃窗讓光線透進來，整體超級明亮的，老闆說這也是他希望帶給客人的感覺，來這裡用餐心情也繽紛了起來
如果是要外帶的話可以直接到櫃台這邊劃菜單點餐，外帶以碗盛裝，咖哩醬是擺在旁邊而不是整個淋上白飯這點就大加分啊！
以一般的咖哩店來說都是只煮一種咖哩，然後看客人點什麼樣的肉再把肉加進去。蕃茄咖哩則是依照肉的種類不同去熬煮不同風味的咖哩醬，所以各種肉及海鮮、以及單點的炸物所沾的咖哩醬，都是搭配不同風味的咖哩醬～超級講究的職人精神，每一種咖哩細細品嚐真的是有差異的！
來看看菜單吧！開了這麼久雖然因原物料上漲還是有調整過價格，但還是保留了95元的豬肉咖哩，要知道現在外食落在一百元內的價格真的是佛到不能再佛了～而其他口味的咖哩價格也落在100-200元之間。另外還有許多炸物可以單點
點完餐之後老闆咻一下地先送上了檸檬紅茶。這也是他們家咖哩好吃的秘訣之一喔！因為咖哩是屬於味道比較重的食物，加上又點了單點的炸物的話吃下來肯定是覺得有些膩口，這個時候來上一口檸檬紅茶去油解膩，又可以繼續吃上三盤了😏
↓ 咖哩雙拼(牛+豬)+起司 $165
這個飯跟花椰菜的擺盤真的好可愛啊♥ 兩種肉的肉質吃起來都頗嫩的，這道的咖哩醬吃起來微嗆、微辣，不過日式咖哩本來就辣不到哪裡去，小編覺得是一般人都可以接受的程度
這一道請老闆加了起司，多了起司味道更加濃郁、有層次一些，而且也沒有那麼辣
↓ 一定會有人問「咖哩裡面這個白白的是什麼呢？」滑順口感的關鍵，就在於「牛奶」
出餐前在咖哩裡頭加入一點牛奶，不僅可以減緩整體的辣度，更可以讓口感更加滑順！小編自己在家煮咖哩的時候也會加鮮奶調味，只能說魔鬼藏在細節裡～
↓ 海陸雙拼咖哩 $200 可以選一種肉搭配海鮮，小編選的是雞肉，不過最上層也有兩片旗魚片耶！
除了海鮮之外，配菜也很豐富，還有一顆咖哩魚丸(這個真的激推!!) 整體顏色看起來也超繽紛的～真的是色香味俱全，老店就是不一樣！你以為只有上面這一層嗎？NoNoNo~~~湯匙往下一挖，滿滿的雞肉和馬鈴薯、紅蘿蔔都藏在底下，我們兩個人吃這一碗還飽到不行 😆 他們家的醬都給得很大方，很多咖哩店吃到最後都會只剩飯😭 我是吃咖哩配飯的人啊！有誰也是這樣的嗎 😆
肚子吃不下那麼多，只好去偷拍了其他客人點的咖哩 😛 基本上每款小編都吃過，每種口味的醬依據肉的不同吃起來都有些微差異
↓ 豬肉咖哩 $95
喜歡重口味的人建議可以加起司，豬肉咖哩的辛香味應是普羅大眾都可以接受的，滑順的口感一下子稀哩呼嚕就可以嗑完了
↓ 雞肉咖哩 $110
比較喜歡清淡口感的朋友也不用擔心，雞肉咖哩吃起來比起其他肉類來說較為清淡，如果有小朋友的話也可以點雞肉口味
↓ 牛肉咖哩 $130
帶筋 有點像滷牛肉的感覺 偏辣
除了基本的豬、雞、牛肉咖哩，想要對自己好一點吃豪華一點的，蕃茄咖哩也有各種炸物類的咖哩可以選擇
↓ 日式炸蝦咖哩 $150
↓ 黃金豬排咖哩 $120
炸豬排+咖哩這個組合真的是太邪惡了！但吃完真的好滿足啊♥
↓ 黃金蝦排咖哩 $160
↓ 特製肉燥飯 $50
月底的救星😂 這肉燥飯份量超大的！如果覺得飯不夠還可以再單點白飯，絕對讓你花小錢吃飽吃滿～滷得金黃油亮的肉燥根本可以直接吃兩碗白飯沒問題啊
↓ 日式竹莢魚 $70、日式炸蝦 $70、黃金蝦排 $90
一開始本來以為竹莢魚是魚排，沒有想到朋友咬了一口「是真魚欸！」對，就是真的拿竹莢魚去炸，沒有在開玩笑的。經過處理完全沒有刺，不管是對小朋友、或是像小編這種不會啃魚骨的人來說都是非常貼心的
炸蝦雖然沒有外面賣的那麼長及大隻，因為老闆不想在外表裹上過多的麵衣，可以吃到滿滿的蝦 不會有華而不實的感覺，炸蝦排也是如此，用滿滿的蝦子填充，隨便一咬就是蝦蝦蝦蝦蝦🦐
↓ 日式可樂餅 $65
大口咬下，鬆軟的馬鈴薯是小編以前下課後的小確幸☺️
↓ 咖哩魚丸 一串$25
只能說咖哩醬完全就是這道的靈魂！看似普通的魚丸搭配上咖哩醬簡直是絕配～有時候路過就算肚子沒有很餓，也要買一下咖哩魚丸外帶解嘴饞😆
這個份量跟價格來說cp值真的很高，對學生跟小資族的荷包真的很友善，就算不吃咖哩也可以來外帶小點心，小編誠心推薦((不過記得留一個位置給我 😆 ))
除了到店內享用或是外帶，他們也有推出冷凍咖哩醬宅配到府的服務。與一般軟包的咖哩醬不一樣，蕃茄咖哩家的咖哩醬是烹調完畢後以盒裝方式出貨，老闆說這樣解凍加熱還原後的口感比較接近現煮的味道。每盒有400g的大份量，對小鳥胃的人來說配飯可以吃兩餐♥ 絕對是省錢&懶人救星啊！現在防疫期間宅在家不出門也可以有東西吃了～
| 地址：花蓮市仁愛街92號 營業時間：11:30-14:00 / 17:00-20:00(週二公休)(品項售完不補) 電話：03-8360179 連結：蕃茄咖哩FB 、蕃茄咖哩google map 【文章最後更新：2020/04/23】 |